Расстоечный шкаф wlbake wliev1264 m

Описание

Расстоечная камера WLBake WLIEV1264 M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Расстоечная камера WLIEV1264 M предназначена для установки в колонну с печами WLBake серии WB.

Оснащена механическим управлением температурой, подсветкой для наблюдения за процессом расстойки, автоматической подачей воды в лоток для пароувлажения и кнопкой подачи воды в камеру. Имеет собственное управление и работает независимо от печи. 

Особенности

Электромеханическая панель управления
Подключение к водопроводу
​Автоматическая подача воды по нажатию кнопки

Характеристики

Вместимость: 12 противней 600х400 мм
​(Каталог противней)