Шкаф жарочный grill master шжэ/3 (секционный, н/с, бкн) (22223)

Описание

Жарочно-пекарский трехкамерный секционный шкаф ШЖЭ/3 (секционный) предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий,жаренья и запекания различных кондитерских и мясных изделий на предприятиях общественного питания.

Особенности

• Облицовка из нержавеющей стали
• Каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 320 °С, пароувлажнением
• Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки
• ​Высота каждой внутренней камеры шкафа позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты
• ​3 идентичные разборные секции, высота рабочей камеры 230 мм.
• ​Верхняя секция без крыши, нижняя без ног.
• ​Возможность установки шкафа в 4,5 ярусов.
• ​​Поставляется без противней.

Характеристики

Количество нагревательных элементов, шт: 36
Подсветка в секциях 
Пароувлажнение каждой секции 
Двери секций со стеклом 
Пределы регулирования температуры °С: 50-320
Производительность за 1 выпечку — 72шт, хлеб формовой (форма Л7).
Номинальное напряжение электросети, В: 380 (отдельное подключение каждой секции)

Размер противня, мм

325х530х15/3 шт в 1 секцию,9 шт в шкаф
600х400х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф
​700х450х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф