Фритюрница berto's gl18+18mi

цена: 310895 р.

Актуальную стоимость на 04 декабря уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	36
Страна производства	Италия
Исполнение	Напольная
Вид нагрева	Газ
Общий объем, л	36
Количество ванн	2
Размеры корзины, мм	285x275x135
Температурный режим, °С	+110...+190
Мощность, кВт	28
Напряжение, В	220
Вес, кг	63
Страна-производитель	Италия
Габариты (В×Ш×Г)	90×80×70
Высота (см)	90
Ширина (см)	80
Глубина (см)	70

Описание

Фритюрница BERTO`S GL18+18MI используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице электрической можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда.

Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.

Особенности

• Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
• Штампованная емкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов.
• Легка в очистке благодаря отсутствию треб и большому сечению слива размером 1 дюйм.
• Две горелки из нержавеющей стали, которые расположены снаружи емкости, управляемые электроклапаном
• Температура контролируется датчиком высокой точности.
• Оснащена пилотным огнем и термостатом.
• Регулировка температуры от 110 до 190 °C 7-ми позиционным регулятором.
• Максимальная производительность 40 кг/час.
• Среднее время приготовления 6 минут.
• Разогрев 10 минут от 20 до 190 °C.
• Пьезорозжиг с силиконовой защитой.
• Высота ножек имеет регулировку.

Характеристики

Газовая мощность: 28 кВт
Электрическая мощность: 6 кВт