Фритюрница beckers fr 10

Описание

Электрофритюрница Beckers FR 10 LT идеально подходит для использования на любом предприятии быстрого питания.

Особенности

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 18/10
Никелированная корзина размером 215х270х107 мм
Рабочая температура масла 50-190 градусов Цельсия
В конструкции предусмотрен предохранительный термостат
Световые индикаторы режимов работы
Съемные емкости позволяют легко производить санитарно-гигиеническую очистку
Наличие "холодной" зоны обеспечивает более длительное использование масла
Модель оборудована краном для слива масла
Напряжение питающей сети 220В/50Гц.

Технические характеристики

Количество корзин: 1
Объем корзины, л: 10
Способ установки: настольный
Диапазон температур, °C: +50..+190
Потребляемая мощность, кВт/ч: 3
Габаритные размеры, мм: 260х450х345
Вес, кг: 8

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.