Тостер конвейерный для карамелизации ттм robotoaster

Описание

Контактный конвейерный вертикальный тостер ТТМ RoboToaster предназначен для одновременной карамелизации обеих частей предварительно разрезанной булочки (crown и heel).
Для этого он обеспечен двумя раздельными бункерами для загрузки разных половинок.
Высота бункеров для верхней и нижней половины изделия различаются для получения максимально ровного и красивого колера.

Благодаря использованию листа из тефлона при прожарке, исключается пересушивание булочки и обеспечивается равномерная карамелизация ее поверхности.
На выходе получаются отлично прожаренные теплые булочки с идеальным золотисто-коричневым цветом.
Они позволяют раскрыть весь аромат гамбургера, так как не впитывают в себя соки ингредиентов и прекрасно сохраняют форму идеального вкусного гамбургера.

Особенности

Тостер изготовлен из нержавеющей стали
Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быстрый разогрев и равномерную поджарку. Поверхность изолирована сменным тефлоновым ковриком в целях гигиены (в комплекте два коврика)
Регулируемая высота нагревательных элементов позволяет поджаривать булочки практически любой толщины.  
Панель управления расположена на фронтальной стороне.
Подогревается вся булочка, поджаривается (карамелизуется) только срез.
Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.

Характеристики

Электромеханическое управление
Конвейерная лента из нержавеющего прутка 4 мм
Наклонная рабочая плоскость для удобства загрзуки
Съемный наклонный лоток для булок с возможностью установки в двух напрвлениях
Производительность до 1700 булочек в час
Время прохождения булочки 12 секунд
Ширина загрузочного отверстия - 330 мм, разделенный пополам с перепадом высоты 7 мм
Длина булки - до 160 мм