Жарочная поверхность abat ако-40н (гладкая поверхность)

​Описание

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-40Н предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта жарочной поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта.

Особенности

- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 °С до 270 °С;
- поверхность для обжарки имеет отверстие для слива масла и жира, которое закрывается пробкой;
- предусмотрена ванна для сбора отработанного жира, расположенная на лицевой панели аппарата;
- поверхность снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира;
- съемная задняя крышка облегчает сервисное обслуживание оборудования;
- возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии.
​Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 700.

Характеристики

Размеры жарочной поверхности, мм: 395x650
Площадь жарочной поверхности, м²: 0.22
Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270
Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 25