Плита wok kocateq dc7090

цена: 327210 р.

Актуальную стоимость на 04 декабря уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Южная Корея
Тип	Электрическая
Исполнение	Напольная
Количество конфорок	1
Индукция	Да
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	8
Напряжение, В	380
Высота (см)	127
Ширина (см)	70
Глубина (см)	90

Описание

Плита индукционная WOK Kocateq DC7090 предназначена для шеф-поваров, работающих с использованием технологии stir and fry, получающей все большее распространение благодаря росту рынка заведений общепита сфокусированных на блюдах восточной кухни. Технология приготовления stir and fry (по-китайски произносится как "чао бао") – стандартной способ тепловой обработки продуктов используемый при приготовлении подавляющего большинства блюд китайской кухни.
Индукционная плита, несомненно, более проста и безопасна в обслуживании, эксплуатации, а КПД индукционного источника нагрева на порядок превышает показатель газовых аналогов. Минимальное выделение тепла в окружающую среду позволяют создать комфортные условия работы на кухне без ущерба производительности. Отсутствие источника открытого огня и высоких температур сокращают до минимума возможность возникновения пожара. Предлагаемая модель оснащена большой задней юбкой, исключающей попадание брызг на стену кухни.

Особенности

- стандартная для европейских кухонь глубина функционального модуля в 900 мм;
- специальная узкая модель для помещений с ограниченными площадями, фронтальная ширина всего 700 мм;
- конструкционный материал нержавеющая сталь AISI304;
- индукционный нагревательный элемент WOK профессионального класса мощностью 8 кВт;
- сковорода WOK с крышкой в комплекте поставки;
- высококачественные электронные компоненты силовой платы и платы управления;
- модульная конструкция силовой платы и платы управления;
- принудительное охлаждение радиатора силовой платы вентиляторами;
- съемный фильтр воздуха на линии всасывания;
- регулируемые по высоте ножки;
- цифровой индикатор уровня мощности;
- регулирование уровня мощности коленом (при работе у повара свободны обе руки);
- технология cool touch (холодное прикосновение) – безопасная температура рабочей поверхности плиты, минимизация риска получения ожога;
- рабочая поверхность с дренажным стоком, индукционным элементом вок диаметром 30 см;
- автоматический выключатель с УЗО в комплекте поставки;
- поставляется в разобранном виде для облегчения транспортировки и уменьшения размера упаковки.

Характеристики

Рабочая поверхность с дренажным стоком, индукционным элементом WOK диаметром 30 см