Печь подовая miratek bk-39e (каменный под + пароувлажнение)

Описание

Печь подовая Miratek BK-39E предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Высокая производительность. Три каменных пода (и три противня) на каждом ярусе. Система пароувлажнения для придания глянца хлебобулочным изделиям.

Особенности

• Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения стеклянным окном в двери и наличия системы освещения.
• Возможность четкого регулирования температурного режима позволяет получить высококачественную продукцию.
• Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности верхняя и нижняя группы.
• Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.
• Надежность и простота эксплуатации.
• Презентабельный внешний вид.

Характеристики

Производительность, кг/час 36
Тип печи ярусная
Количество противней, шт 9
Пароувлажнение есть
Панель управления электромеханическая
Размер противня, мм 400х600