Печь на твердом топливе (хоспер) bbqfire br-90 inox

Описание

​Гриль-печь BBQFire BR-90 - это идеальный способ приготовить ароматное, сочное, вкуснейшее мясо, поджаристые овощи и рыбу с хрустящей корочкой. Продукты, приготовленные в печи, обладают особым вкусом и благородным ароматом, который дают раскалённые угли. Это оборудование является одним из самых популярных и часто используемых на профессиональных кухнях.

Настольная печь увеличенной производительности. Печь рассчитана на 110 посадочных мест. Производительность 95 кг/час.

Инновационная технология термоизоляции позволяет сохранять высокое качество приготовления при сравнительно низком потреблении топлива. Технология термоизоляции поволяет значительно повысить комфорт при работе с печью: наружные стенки печи не нагреваются выше 65°C. 

Особенности

Внешнее исполнение из нерж. стали
Инновационная запатентованная термоизоляция
Усовершенствованный регулятор потока воздуха (вращательное движение заслонки)
Массивная дверная рама с изоляцией
Коллектор для сбора жира
Стеклянная дверь, позволяющая визуально контролировать процесс приготовления блюд
​Встроенный аналоговый термометр

Комплектация

Гриль-решетка (1 шт.)
Щипцы для продукта
Кочерга для угля
​Встроенный регулятор потока воздуха

Характеристики

Расход угля, кг/цикл обслуживания 18
Эквивалентная мощность, кВт 6
Размеры гриль-решетки 780х625
Производительность вытяжки, м3/ч 2400
Вес брутто 311

Опции

Модификация ED - с раздвижной дверью (поднимается наверх)
​Модификация SD - с глухой металлической дверью