Печь конвекционная wiesheu dibas 64 blue l exclusive proclean каскад

Описание

Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64 Blue L Exclusive Proclean предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Конвекционная печь Dibas – удобная, продуманная до мельчайших деталей. Новая конвекционная печь со скрывающейся в корпусе дверью экономит ценное пространство. При открывании ее дверь просто скрывается внутри корпуса печи и не создает преград, предоставляя вам большую свободу организации пространства и перемещения в ежедневной работе. Дверь открывается автоматически при нажатии на кнопку.
Специальная предохранительная блокировка двери обеспечивает безопасную работу даже в торговой зоне, ведь случайно открыть дверь практически не возможно.

Печь в стандартном исполнении комплектуется полностью автоматической системой самоочистки Proclean. Достаточно один раз нажать кнопку, чтобы запустить процесс гигиеничной чистки пекарных камер — удобнее и безопаснее, быстрее и тщательнее, чем вручную. 

Каскадное увлажнение для быстрой парогенерации с правильным количеством пара для каждого вида выпечки.

Панель управления Exlusive

Стеклянная передняя панель со слайдером для сенсорного управления
Дисплей с сенсорной функцией
Диагональ экрана 5,7”
200 программ на 20 шагов каждая
Возможность программирования автозапуска
Индикация пиктограмм + текста
°C или ° F
32 языка и набор символов
Возможность загрузки звонка в виде файла .wav
8 скоростей вентилятора
​Программирование вручную или через порт USB

Особенности

Каскадное увлажнение
Переменная циркуляция воздуха
Управление подводом и отводом воздуха для быстрого регулирования влажности
LED-подсветка
Система ProClean для автоматической очистки
Предохранительная блокировка двери
Кнопка для автоматического открывания двери
Раздвижная дверь при открывании скрывается внутри корпуса
Хорошо изолированная камера
Камера без углов, кромок и зазоров облегчает обслуживание
USB-порт - для загрузки программ, логотипов и считывания данных
​WNET - для объединения в сеть всех печей

Характеристики

Размер противня: 600х400 мм
Количество уровней: 8 / 10 (по желанию)
Растояние между уровнями: 100 / 80 мм
Давление воды: от 150 до 600 кПа