Пароконвектомат lainox icet071

Режимы приготовления

10 заданных программ приготовления немедленного исполнения, обозначенных иконами

Программируется с возможностью сохранения в памяти от одиннадцатой программы и далее 89 программ готовки в автоматической последовательности (до 4 циклов)

Возможность присвоить каждую сохраненную программу к любой иконе для создания списка избранных

Практичная доска для записей в комплекте поставки позволяет записать программы приготовления

Ручной моноцикл, в программировании возможность работать с 4 циклами в автоматической последовательности с возможностью сохранения для дифференцированной готовки.

Режимы приготовления с контролем температуры в середине продукта термощупом (факультативно) 

CLIMA, автоматическая система замера и контроля процента влажности и осушения в варочной камере.

Ручная готовка с тремя режимами приготовления: 

Конвекция от 30°C до 260°C
Пар от 30°C до 130°C
Комбинированная от 30°C до 260°C

Панель управления

Контрольные приспособления

Самодиагностика функциональной проверки до и в процессе эксплуатации прибора с описательным и звуковым сигналом о возможных неполадках

Автореверс (автоматическая инверсия направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки

Автоматический контроль отдушины камеры
Светодиодное освещение варочной камеры с таймером

ECOSPEED - В зависимости от количества и типа продукта Icon оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний

Благодаря системе ECOVAPOR достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере

Обновление программного обеспечения возможно через порт USB (Выполняется только обученным сервис-менеджером) 

Особенности

Дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности

Идеально гладкая варочная камера с закругленными бортами
Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке
Рукоятка с открытием вправо и влево
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
Производительность – 50/120 порций или 84/112 круассанов
Защита от струй воды IPX4

Электрический нагреватель

Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800

Предохранительные устройства

Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере 

Предохранительный термостат варочной камеры
Предохранительное термореле двигателя
Механический микровыключатель двери
Сигнализация отсутствия воды
Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева

Опции (заказываются отдельно):  ​