Пароконвектомат fm fm st-610 v7

Пароконвектомат FM ST-610 V7 с электронным управлением применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Конструктивные особенности

Съемное уплотнение двери
Безопасные электрические соединения
Усиленный шарнир
Эмисионно-низкопроницаемое стекло
Высокоплотная изоляция
​Интуитивно понятное меню

Особенности

Климат-контроль – регулируемая влажность
Управление вентилятором – две скорости
Управление паром – регулируемый отвод трубы
Отдельно открываемое внутреннее стекло для легкой очистки
Встроенный щуп
6 режимов готовки
Дефростация
Книга рецептов
Любимые рецепты
Охлаждение /Подогрев
Сигнал окончания цикла
Сенсор двери
Термостат
LED-освещение камеры
Подвод воды ¾
Дельта Т
Реверс вентилятора
USB-порт
НАССР
​Мультиуровневое приготовление

Технические характеристики

Внутренние размеры: 700х500х870 мм
Вместимость: 10 уровней 600х400 мм / GN 1/1
(Каталог гастроемкостей) (Каталог противней)
Максимальная температура внутри камеры, °С: +250

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.