Мини-пароконвектомат abat пка 6-1/2в

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.
Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).

Режимы:

- конвекция (+30°С...+270° С)
- конвекция + пар (+30°С...+250° С)
- разогрев с паром (+30°С...+160° С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98° С)
- пар (+100° С)

Особенности

• панель управления на русском языке,
• таймер до 10 часов,
• температурный щуп,
• вентилируемая дверь духовки,
• двухходовой механизм открывания дверки,
• система закрывания двери "свободные руки",
• реверсивный вентилятор,
• регулировка влажности от 0 до 100%,
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления,
• до 4 этапов приготовления в каждой программе.

Конструктивные особенности

- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
- двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки"- дверь легко можно закрыть одним движением руки
- лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды)

Технические характеристики

Тип гастроемкости 1/2 (каталог гастроемкостей)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Реверс +