Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Котел пищеварочный abat кпэм-350-ом2 со сливным краном

цена: 690950 р.

Актуальную стоимость на 04 декабря уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Россия
Опрокидывание	Электропривод
Сливной кран	Да
Объем, л	350
Диаметр котла, мм	790
Миксер	Да
Макс. t режим, ºС	+3...+120
Время разогрева до рабочей t	100
Напряжение, В	380
Потребляемая мощность, кВт	37.7
Вес, кг	387
Высота (см)	133
Ширина (см)	151
Глубина (см)	110.1
Габариты в упаковке, мм	1555х1240х1628
Вес в упаковке, кг	507

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Сравнительная таблица пищеварочных котлов ТМ ABAT

Особенности

USB-порт
50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе
Нижний привод миксера
Реверс миксера
Нагрев от 3 до 120 С
Охлаждение от 120 до 3 С
Ручной душ
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
Ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 140 оборотов в минуту

КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки.

КПЭМ-350-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать.

Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).

Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.

Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.

Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.

Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
Нижний привод миксера.

В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.

Миксер имеет три лопатки:

- лопатка нижняя - 378х165х6
- лопатка боковая - 320х89х6
- лопатка боковая - 260х89х6

Размеры миксера - 786х204х746 мм.