Котел пищеварочный berto's e7pi

Описание

Котел Berto's E7PI предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания.

Котел имеет косвенный нагрев с помощью пара, находящегося под давлением (0,5 bar), создаваемым внутри «рубашки» с помощью ТЭНов, оснащенных предохранительным термостатом.

Особенности

• Поверхность и боковые панели выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
• Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 15/10.
• Дно выполнено из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 20/10.
• Воздушный промежуток между дном и стенками выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дно толщиной 20/10, толстые стенки 15/10.
• Краны для наполнения холодной и горячей водой, расположены на рабочей поверхности, так же предназначены для наполнения и очистки «рубашки».
• Сливной кран 1½ дюйма выполнен из хромированной латуни с не нагревающейся ручкой.
• Механический манометр с индикатором давления внутри «рубашки».
• Мощность регулируется 3-ех позиционным регулятором.
• Температуры регулируется отдельным переключателем.
• Оснащен датчиком достижения нужной температуры.
• Высота ножек регулируется.