Котел пищеварочный abat кпэм-100-о
12 | |
Россия | |
Электричество | |
Паровой | |
Электропривод | |
Нет | |
100 | |
652 | |
Нет | |
+20...+120 | |
55 | |
380 | |
18.2 | |
214 | |
115 | |
136.3 | |
98 | |
110000019842 |
Описание
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-100-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Сравнительная таблица пищеварочных котлов ТМ ABAT
Особенности
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 100 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт. 6
Номинальный объем, л 100
Опрокидывание электропривод
Миксер - Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +20...+120
Диаметр котла, мм 652 Габаритные размеры, мм 1363х980х1150 Масса, кг 214