Котел пищеварочный abat кпэм-250 шестигранный

Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.​​

Описание

Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-250 шестигранный предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды.

Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности

Объем котла составляет 250 литров.
Три режима работы.
Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.
Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Анкерное крепление к полу.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

Характеристики

Время разогрева до 95 °C: не более 80 минут
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, КПа (кгс/см ) до 50 (0,5)