Коптильня kocateq dshs04

цена: 37440 р.

Актуальную стоимость на 04 декабря уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Южная Корея
Тип	Горячего копчения
Количество уровней	4
Тип гастроемкости	GN 1/2, GN 2/3, GN 1/2
Управление	Механическое
Температурный режим, С	+37...+135
Мощность, кВт	1.5
Напряжение, В	220
Высота (см)	94
Ширина (см)	49
Глубина (см)	40

Профессиональная коптильня DSH-S04 от Kocateq – отличное решение для ресторанов, баров, кафе и различных заведений общепита.
За ней легко ухаживать, пользоваться ей несложно, и не требуется много места.
DSH-S04 поможет разнообразить меню и увеличить прибыль заведения!

Описание

Компактная коптильня позволит вам с минимальными затратами добавить в меню копченые блюда.
Копченые рыба, морепродукты, сыры, масло, мясные деликатесы без существенных затрат и лишних хлопот.
Горячее копчение путем простого нажатия кнопки.
Используйте щепу вишни, клена, дуба, любых других пород дерева.
Для придания блюдам специфического привкуса допускается вымачивание щепы в растворе коньяка, винах, возможно добавление душистых листьев базилика, мяты, смородины.

Особенности конструкции:

- Удобная aналоговая панель управления, установленная в верхней части коптильни позволяет задавать температуру и время копчения;
- 4 решетчатые полки, входящие в комплект поставки, позволяют полностью использовать внутренний объем коптильного шкафа;
- на решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно);
- уникальный, выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы;
- никаких лишних расходов на инженерные коммуникации - простое включение вилка в розетку;
- диапазон термостата от 37 до 135 Градусов Цельсия;
- точный аналоговый термостат;
- аналоговый таймер 0-24 часа;
- простая боковая установка дымогенератора;
- усиленная изоляция для исключения потерь тепла;
- мощные нержавеющие двери, защелки из нержавеющей стали;
- удаление дыма через дымоход;
- коптильня предназначена для использования на открытом воздухе (на веранде, под навесами и т.п)

Характеристики

4 решетчатые полки размером 390*320 мм.
Полезный объем камеры: 40х33х47 см.
Расстояние между направляющими 9 см.
Аналоговая панель управления на боковой стороне коптильни для установки температуры от 37-135 градусов Цельсия и времени копчения от 0 до 120 минут.
В комплекте поставки 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, гастроемкость для стекания жира, Г-образная дымоходная труба с шибером, 4 крючка для подвешивания продуктов.
На решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно).
Два режима мощности работы дымогенератора: 0,5 кВт, 1,0 кВт.

(Каталог гастроемкостей)