Комби-гриль для обжарки сосисок и котлет atesy арбат кг-7.1п-570-01

Описание

Комби-гриль для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.1П-570-01 предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической), диаметром не менее 18 мм. и обжаривания полуфабрикатов котлет

Особенности

• Все корпусные элементы аппарата, включая ролики, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
• Аппарат содержит в себе две функциональные зоны: зона обжаривания сосисок и зона обжаривания котлет.
• Сосиска, расположенная между двумя нагревающимися роликами, поджаривается равномерно со всех сторон благодаря непрерывному вращению роликов.
Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика.
• Регулировка температуры осуществляется ступенчатым регулятором, расположенным на передней части гриля.
• Под роликами установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги.
Вращение роликов осуществляется электродвигателем.
• ​Котлеты укладываются на жарочную поверхность, снизу которой расположены ТЭНы, обеспечивающие поджаривание продукта.
Регулировка температуры приготовления котлет осуществляется ступенчатым регулятором, расположенным на передней части гриля.
​• Антипригарное покрытие для котлет исключает пригорание.
Жарочная поверхность легко снимается с комби-гриля, облегчая его санитарную обработку.
Под жарочной поверхностью установлен съемный поддон для сбора стекающего жира и влаги.

Характеристики

Количество роликов для сосисок, шт: 7
Количество одновременно приготавливаемых сосисок, шт: 14-18
Количество секций для котлет, шт: 1
Количество одновременно приготавливаемых котлет, шт: 6
Ориентировочное время приготовления при полной загрузке, мин: 8-10
Время разогрева до максимальной температуры, мин: 10
Скорость вращения роликов, об/мин мин: 2