Гриль саламандра kocateq eb450

Описание

Kocateq EB450 - традиционный тип оборудования, используемый на современной кухне для тепловой обработки пищи.
Корпус гриля изготовлен из высококачественной легированной стали AISI304.
Компоновка гриля состоит из горизонтальной площадки с решеткой и поддоном, на которой размещается продукт, подвергаемый тепловой обработке.
Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю структуру (т.н. плавающую головку), высоту расположения которой можно произвольно менять.
Тем самым достигается различная интенсивность тепловой обработки продукта.
Для достижения большей гибкости уровень нагрева также меняется с помощью бесступенчатого регулятора мощности.

Традиционные области применения гриля:

- приготовление блюд-гриль;
- гратинирование (колеровка) блюд;
- приготовление сэндвичей и т.п.

Технические характеристики:

Габариты, мм: 450х450х500
Число зон нагрева: 1
Диапазон температур, °С: 50-300
Размер зоны приготовления, мм: 440х320
Диапазон расстояний от поверхности до ТЭНов, мм: 0-140