Гриль саламандра kocateq eb600

Описание

Традиционный тип оборудования, используемый на современной кухне для тепловой обработки пищи.
Корпус гриля изготовлен из высококачественной легированной стали AISI304.
Компоновка гриля состоит из горизонтальной площадки с решеткой и поддоном, на которой размещается продукт, подвергаемый тепловой обработке.
Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю структуру (т.н. плавающую головку), высоту расположения которой можно произвольно менять.
Тем самым достигается различная интенсивность тепловой обработки продукта.
Для достижения большей гибкости уровень нагрева также меняется с помощью бесступенчатого регулятора мощности.

Традиционные области применения гриля:

- приготовление блюд-гриль;
- гратинирование (колеровка) блюд;
- приготовление сэндвичей и т.п.

Технические характеристики:

Габариты, мм: 600х450х500
Напряжение, В: 230 В, 50/60 Гц
Мощность, кВт: 4
Число зон нагрева: 2
Диапазон температур, °С: 50-300
Размер зоны приготовления, мм: 590х320
Диапазон расстояний от поверхности до ТЭНов, мм: 0-140
Вес, кг: 49