Гриль саламандра kocateq eb600a

Описание

Гриль-саламандра EB600A популярной серии EB с регулируемой по высоте головкой.
Данная серия грилей-саламандр отвечает всем требованиям, предъявляемым к технологическому оборудованию предприятиями общественного питания. блюда на гриле-саламандра
Модель EB600A относится к аппаратам бесконтактной тепловой обработки, для которых характерен процесс приготовления блюд за счет излучения ТЭНов, расположенных в верхнем нагревательном блоке. Что позволяет использовать гриль - саламандру для операции гратинирования (образования поджаристой румяной корочки ), сохранить отменный вкус и полезные свойства блюда.
Возможность регулировки интенсивности приготовления:
- за счет регулировки мощности, излучаемой элементами;
- изменения высоты расположения нагревательного блока относительно нижней поверхности гриля-саламандры, на которой размещается продукт, требующий приготовления.

Особенности

- высококачественные электротехнические компоненты EGO;
- корпус из нержавеющей стали AISI304 и AISI201;
- перемещаемая по высоте головка с блоком нагревательных элементов (максимальная высота 23 см, минимальная 15 см);
- наличие противовеса с тормозом позволяет регулировать высоту головки без усилий;
- нижняя решетка для размещения продукта и поддон для сбора жира легко снимаются для очистки.
- регулируемые по высоте ножки;
- две зоны нагрева с раздельными 9-ти позиционными регуляторами мощности;
- простая очистка и удобство эксплуатации.