Вапо гриль (водяной гриль) apach apgew-87p

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Исполнение	Напольный
Количество зон нагрева	2
Мощность, кВт	12
Напряжение, В	380
Вес, кг	82
Высота (см)	85
Ширина (см)	80
Глубина (см)	70

Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 900

Описание

Гриль Apach APGEW-87P используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовоке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле.
Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными.
На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются.

Особенности

Съемная емкость для воды
Двусторонние чугунные решетки для мяса и рыбы
Борт для защиты от брызг
Регулируемые ножки