Поверхность охлаждаемая gastrolux пов-117/к

Описание

Поверхность охлаждаемая встраиваемая среднетемпературная Gastrolux ПОВ-117/К предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, охлажденных продуктов и напитков выложенных в таре.
Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий самообслуживания типа шведского стола.
Поверхность охлаждаемая встраиваемая используется для раздачи штучных порций и напитков.
Температура на охлаждаемой поверхности составляет от 0 до +4 градусов.
На охлаждаемой поверхности образуется «снежная шубка», высота которой колеблется от 0,5см до 1.5 см , в зависимости от температуры в помещении и влажности.
«Снежная шубка» придает выложенному продукту особую пикантность и красоту.

Каменная охлаждаемая поверхность имеет эстетичный вид, на ней происходит более равномерное охлаждение поверхности как по плоскости , так и во времени.
При отключении компрессора поверхность еще долго остается прохладной. 

Особенности

Температурный режим 0...+4 ⁰С
Материал: искуственный камень
Возможна комплектация дополнительными полками

Характеристики

​Размер врезки: 1005х605 мм