Гомогенизатор pacojet junior blue

​Гомогенизатор Pacojet Junior Blue - это миксер, куттер, блендер и машина для производства мороженого, то есть аппарат, который объединяет все четыре опции в одном.
Благодаря оборудованию Пакоджет за считанные секунды свежие, быстро замороженные продукты (без предварительного их размораживания) можно превратить в пюре, муссы, паштеты, супы, мороженое, сорбеты и всевозможные десерты.

​• Однородная масса, полученная после обработки в аппарате PacoJet, имеет нежную кремообразную консистенцию и готова к подаче. Эта масса сорбета или мороженого имеет идеальную для подачи охлажденных десертов температуру -12...-15С.
• Контейнер с готовым к подаче продуктом можно положить в передвижной холодильник и хранить при той же температуре, как обычное мороженое. Поскольку обработка в аппарате PacoJet происходит при температуре ниже 0 градусов, цепь замораживания не нарушается.
• Следовательно, обработанное содержимое контейнера можно без опасения поставить назад в морозильник для глубокого замораживания и использовать когда будет нужно. Контейнер может обрабатываться в аппарате несколько раз, без нанесения какого-либо вреда качеству продукта.
• ​Если содержимое хранящегося в морозильнике контейнера кристаллизируется, просто обработайте его в PacoJet еще раз, при этом качество останется безупречным. Продукт будет таким же свежим и однородным по составу, как и приготовленный в первый раз. Это еще одно доказательство того, что при использовании аппарата PacoJet можно избежать потерь. Нет другого такого же простого, быстро и легко чистящегося аппарата для приготовления мороженого, сорбета или других продуктов, как PacoJet.

Особенности

• Легкий в управлении дисплей с кнопками
• Дозировка для конкретного применения: обрабатывать весь стакан сразу или 10 отдельными порциями
• Энергосберегающая функция ожидания
• Функция контроля и спасения для обработки переполненных стаканов
• Ручной сброс давления
• ​Простая и гигиеничная чистка с помощью прилагаемых аксессуаров

Характеристики

Объем мензурки: 1,2 л (высота 135 мм, диаметр 130 мм)
Максимальный объем заполнения мензурки: 0,8 л
Температура для заморозки замороженных продуктов: от -18 ° C до -23 ° C от 0 ° F до -9 ° F
Давление воздуха: прибл. 1 бар