8 (8452) 250-380
Аппарат sous vide (су вид) sirman softcooker s gn1/1
цена: 41340 р.
Актуальную стоимость на 24 ноября уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.
12 | |
Италия | |
С ванной | |
26.5 | |
+24...+99 | |
1.7 | |
220 | |
16 | |
30 | |
56.5 | |
36 | |
600x500x420 | |
20 |
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Описание
Установка Sirman Softcooker предназначена для приготовления блюд при низких температурах.
Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Преимущества установки Softcooker
- блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом;
- блюда обладают безупречным внешним видом;
- установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении;
- установка позволяет минимизировать затраты.
- блюда обладают безупречным внешним видом;
- установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении;
- установка позволяет минимизировать затраты.
Технические характеристики
Мощность, кВт: 1.7
Электропитание: 230V/50Hz
Температурный режим: °C 24÷99
Объем емкости: 26.5 л
Полезный объем емкости: 22 л
Габаритные размеры: 565х360х300 мм
Габаритные размеры упаковки: 600х500х420 мм
Вес Нетто/Брутто: 16/20 кг