Пастеризатор kocateq mix15c

Описание

Пастеризатор Kocateq MIX15C - настольная машина для пастеризации смеси, используемой для приготовления весового мороженого.
По своим характеристикам отлично подходит для совместного использования с батч-фризерами.
Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отравлениям.
Пастеризатор может также использоваться для приготовления заварных кремов и соусов.
Отличное решение для производства мороженого различных вкусов.
Низкая стоимость эксплуатации и быстрое приготовление.

Особенности

Пастеризатор емкостью 7,5-15 л из нержавеющей стали AISI 304.
Производительность 30-60 л/ч.
Совместим с батч фризерами: 4, 6, 10, 18л модели (М916, М940, М950, М 970).
Звуковой сигнал по окончании процесса пастеризации, когда температура достигает + 85 градусов Цельсия.
Время пастеризации от 6 до 15 минут.
​Готовая смесь переливается в цилиндр батч-фризера, где происходит процесс приготовления мороженого.
Возможно приготовление заварных кремов и соусов.
Электронный контроллер для программирования температуры и продолжительности пастеризации, защитный термостат.
Возможность использования при загрузке от 50 до 100%.