8 (8452) 250-380
Категории

Фризер для жареного мороженого foodatlas kcb-1y (система контроля температуры)

Фризер для жареного мороженого foodatlas kcb-1y (система контроля температуры)
цена: 40170 р.
Актуальную стоимость на 04 декабря уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.
Срок гарантии, мес
6
Страна производства
Китай
Тип
Напольный
Форма охлаждаемой поверхности
Круглая
t охлаждения, °С
-15
С витриной для ингредиентов
Нет
Мощность, кВт
1.5
Напряжение, В
220
Вес, кг
35
Высота (см)
80
Ширина (см)
52
Глубина (см)
52
Вес упаковки, кг
37

Описание

Фризер для ролл мороженого KCB-1Y FoodAtlas – устройство для производства ролл мороженого.

Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране. Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.

Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.

Как приготовить жареное мороженое:

Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
После этого продукт готов к реализации.

Характеристики

Марка хладагента R410A
Панель управления механическая
Количество сковород, шт 1
Материал сковороды нержавеющая сталь 304
Время охлаждения сковороды, мин 5
Материал радиатора алюминий
Материал корпуса нержавеющая сталь 430
Толщина материала, мм 0,8
Колеса, шт 4
Тормоз на колесах, шт 2
Питающий кабель с заземлением 3жильный, 2мм. медь
Европейская вилка да
Скребок (шпатель) нет