Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Фризер для жареного мороженого viatto cb-500s

цена: 67730 р.

Актуальную стоимость на 04 декабря уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	6
Страна производства	Китай
Тип	Напольный
Форма охлаждаемой поверхности	Квадратная
Ширина поверхности, мм	500
t охлаждения, °С	-18...-20
С витриной для ингредиентов	Нет
Мощность, кВт	1.5
Напряжение, В	220
Вес, кг	73
Высота (см)	80
Ширина (см)	65
Глубина (см)	65
Вес упаковки, кг	98

Описание

Фризер для жареного мороженого VIATTO CB-500S используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления роллмороженого - холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа.
Фризер имеет охлаждаемую квадратную поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого.
Также можно использовать фруктовое пюре или сок (в зависимости от выбранного рецепта). В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает.
В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад.
В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков (роллов), так и в форме шариков.
Процесс приготовления занимает 3-5 минут и может происходит на глазах у клиентов.

Особенности

Квадратная рабочая поверхность размером 500х500 мм
Температура охлаждаемой поверхности -18...-20 ºС
Хладагент: R410A