Фризер для мороженого nemox gelato 10k crea

Описание

Фризер для мороженого Nemox GELATO 10K CREA напольный, полностью автоматический аппарат для приготовления мороженого! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов.

Особенности

Фризер оснащен сложным программным обеспечением, которое контролирует весь процесс.

В дополнение к обычному ручному управлению, оператор имеет в своем распоряжении: 4 производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковой заморозки)

4 дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции.

Эти автоматические программы, позволят получить наилучшие результаты, т.к. аппарат полностью автономный, то оператор может сосредоточиться на других задачах.

Для контроля и регулировки двигателя фризер снабжен электронным инвертором, позволяющим варьировать количество RPM лопасти (от 60 до 130 об / мин) для достижения желаемых результатов.

Характеристики

Модель оборудована колеса с тормозами, для легкости ее перемещения.
Очистка фризера осуществляется через сливной клапан.
Лопасти с регулируемыми насадками из нержавеющей стали (AISI 304).
Система охлаждения - воздушная
ГазR404
Фиксированная чаша из нержавеющей стали 6 л
Цикл приготовления12 мин.
Система электронного контроля с инвертором
Регулировка скорости вращения лопастей
Двигатель индукционный с термостатом
Термостаты на компрессоре и двигателе
Редуктор 60-130 rpm

Комплектация

Лопатка для мороженого
Насадки для лопастей: 1 набор