Фризер для мороженого nemox gelato 5+5k twin crea

Описание

Фризер для мороженого Nemox GELATO 5+5K Twin CREA уникальная модель имеющая 2 независимых емкости в одном мобильном корпусе, фризер полностью автоматический! Используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого, сорбета и других холодных десертов.

Особенности

Фризер оснащен сложным программным обеспечением, упраляющим работой аппарата.

Он автоматически управляет системой заморозки, контролирует плотность продукта и регулирует систему хранения мороженого.

В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать: - 4 специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Быстрое охлаждение)

4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции.

Эти автоматические программы, позволят добиться наилучшего результата, сделать фризер полностью автономным, для того чтобы пользователь смог сосредоточиться на других задачах..

Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали.

Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками.

Корпус фризера имеет встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внутреннюю чашу перед приготовлением новой партии.

Характеристики

Система охлаждения - воздушная.
Цикл приготовления 10-12 мин
Газ R404
Двигатель индукционный с термостатом
Термостаты на компрессоре и двигателе
Редуктор70 RPM
Колеса с тормозами

Коплектация

Лопатка для мороженогов
Насадки для лопастей: 2 набора
Инструкция на русском языкев 
Сборник рецептов
​