Фризер для мороженого space 6248a

Описание

Фризер для мягкого мороженого Space 6248A используется для приготовления йогуртового мороженого.

Вариант модели 6240 с воздушной помпой. Воздушная помпа насыщает жидкую базу для мороженого дополнительным воздухом, придавая конечному продукту кремообразную форму и уменьшая его вес, сохраняя при этом его объем. Иначе говоря, Вы будете продавать больше воздуха. Фризер для мягкого мороженого, оснащённый воздушной помпой, достигает показателя уровня взбитости до 80%.

Особенности

Воздушная перистальтическая помпа
Три вкуса (2 вида мороженого + "косичка")
Две электронные панели управления
LCD дисплеи
Мешалка-взбиватель рамного типа из нержавеющей стали AISI304 со сменными полимерными скребками
Режимы: мойка, охлаждение смеси, ночное хранение смеси, приготовление мороженого
Автоматическая диагностика неисправностей
Защита от перепадов напряжения
Раздельное охлаждение емкостей со смесью с помощью отдельного компрессора 120 Вт (хладагент R134A)
​В каждой емкости механическая помпа с приводом от двигателя мешалки цилиндра для насыщения смеси поступающей в цилиндр воздухом.
Регулировка насыщения смеси воздухом на корпусе помпы.
Отдельный компрессор 1350 Вт (хладагент R404A) для каждого цилиндра.
Раздельные двигатели шнека для каждого цилиндра. Мощность каждого привода 940 Вт.
Устанавливается на колесах.

Характеристики

Три компрессора (120+1350+1350 Вт)
Корпус из нержавеющей стали
Два цилиндра объемом 1,8 л
​Два миксера для смеси 12,5 л