Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Шоколадный фонтан gastrorag cf26a

цена: 42445 р.

Актуальную стоимость на 28 апреля уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Китай
Количество каскадов	4
Разовая загрузка, кг	4
Мощность, кВт	0.34
Напряжение, В	220
Вес, кг	10
Высота (см)	68
Ширина (см)	33
Глубина (см)	33

Описание

Вместительный четырехярусный фонтан для шоколада с подогревом Gastrorag CF26A подходит для приготовления фондю из фруктов и мелкой выпечки на праздничных мероприятиях.

Принцип работы

В нижней части прибора (под чашей) располагается нагревательный элемент, поддерживающий температуру около 60°С. В этой чаше шоколад доводится до состояния текучести. Расплавленная шоколадная масса подается на верхний уровень башни фонтана при помощи винтового вращающегося шнека, находящегося внутри башни. Сверху шоколад стекает свободным потоком, образуя красивый «водопад», и вновь попадает на нагревающуюся чашу, где его температура вновь доводится до необходимой величины.

Технические характеристики

Габаритные размеры 330х330х680 мм
Мощность 0,34 кВт
Напряжение 220/50/1
Тип шнековый
Вес 10 кг
Емкость чаши 4 кг
Количество ярусов 4
Материал корпуса нерж. сталь