Тестоокруглитель panero spa rp m 30

Описание

Механический (ручной) тестоделитель-округлитель с делением и округлением на 30 частей PANERO SPA RP M 30 предназначен для нарезки готового сырого теста на равные кусочки.
Устройство используется во время осуществления формовки мелкоштучных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Агрегат с механическим управлением. Фазы прессования, разрезания и окончательная – сворачивание производятся при помощи рычагов, в то время как регуляция тестоформовочной камеры производится рукояткой по нумерованной шкале.

​В комплекте три формовочные пластины.

Особенности

• Надежная конструкция с использованием газовых пружин
• Установочная мощность электронасоса существенно меньше, чем у других производителей. Помимо энергосбережения, это способствует более медленному нарастанию силы, прессующей тесто, что благотворно влияет на его свойства
• Прессующая платформа из фторопласта, поэтому не требует, мучной присыпки, т.к. тесто не прилипает к нему, и позволяет снизить зазор между платформой и ножами
• Сварной каркас из окрашенной стали
• Облицовка из окрашенной стали или нержавеющей стали (под заказ)
• Дежи и головки из алюминиевого сплава антикородал MG5 с твердым анодированием
• Ножи и решетки из нержавеющей стали 304
• Внутренняя поверхность крышки и прессов из пищевого полиэтилена PE500
• Чаши из пищевого полиэтилена PETG
• Химически никелированное алюминиевое кольцо