Тестомес для крутого теста foodatlas hyw(j)-50 (ar)

Описание

Машина тестомесильная HYW(J)-50 (AR) Foodatlas Pro предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет бережно замесить любое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря.

Высокая производительность — при продолжительности замеса 3-10 минут на таком небольшом тестомесе можно сделать до 300 кг готового теста за час работы!

Месильный орган вал с лопастями. Роль второго месильного вала выполняет усиленная пластина с неподвижными лопастями. Пластина расположена на задней стенке дежи. При таком расположении рабочих органов тестомеса тесто хорошо перемешивается и "прорабатывается" между подвижными и неподвижными лопастями.

Особенности

• Мощный промышленный электродвигатель на 4 кВт.
• Простая и надежная конструкция тестомеса — его легко обслуживать и чистить.
• Наличие плотной крышки предотвращает "Распыл" муки при замесе.
• Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием.
• Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации.
• Низкий уровень шума при работе тестомеса.

Характеристики

Объем дежи, литров 50
Скорость вращения мешалки, об/мин 22
Время замеса, мин 3-10
Ручное опрокидывание дежи
​Месильный орган - 2 вала с лопастями