Тестомес для крутого и дрожжевого теста abat тмс-80нн-2п

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ABAT ТМС-80НН-2П серии CHEF предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Особенности

• Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
• Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
• Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет: - 120 оборотов в минуту на первой скорости; ​- 240 оборотов в минуту на второй скорости.
• Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет: - 10 оборотов в минуту на первой скорости; - 20 оборотов в минуту на второй скорости.
• Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость: 2.3
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость: 3.5
Номинальное напряжение, В: 400
Количество скоростей: 2
Объем дежи, л: 80
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 55
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 18
Продолжительность замеса одной порции теста, мин: 8-12
Производительность, кг/час: 300*
Колеса: +
Тип привода: ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость: 120
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость: 240
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость: 10
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость: 20
Панель управления: программируемая
Таймер: +
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
​Габаритные размеры, мм 680х1020х(1230)1260

*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста