Тестомес для крутого теста gemlux ghsr 30b

Описание

Спиральная тестомесильная машина Gemlux GHSR 30B предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах.
Оборудование оснащено откидной рабочей головкой (траверсой) и съемной дежой объемом 32 л, что значительно упрощает работу с тестом, а также трехфазным двигателем с двумя скоростями вращения дежи и мешалки.

Особенности

• Две скорости. Первая скорость предназначена для первичного смешивания ингредиентов, вторая – для основного замеса.
• Центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на крюк.
• Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер.
• Разовая загрузка дежи до 25 кг, производительность – до 88 кг/ч.
• Корпус машины изготовлен из окрашенной стали.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки.
• Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.