Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Тестомес для крутого теста gemlux ghsr 20b

цена: 104455 р.

Актуальную стоимость на 23 ноября уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Дежа	Съемная
Механизм поднятия головы	Подъемная траверса
Производительность, кг/ч	56
Объем дежи, л	22
Загрузка теста, кг	17
Количество скоростей	2
Мощность, кВт	0.75
Напряжение, В	380
Вес, кг	81
Высота (см)	72.5
Ширина (см)	38.5
Глубина (см)	67

Описание

Спиральная тестомесильная машина Gemlux GHSR 20B предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах.
Оборудование оснащено откидной рабочей головкой (траверсой) и съемной дежой объемом 22 л, что значительно упрощает работу с тестом, а также трехфазным двигателем с двумя скоростями вращения дежи и мешалки.

Особенности

• Две скорости. Первая скорость предназначена для первичного смешивания ингредиентов, вторая – для основного замеса.
• Центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на крюк.
• Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер.
• Разовая загрузка дежи до 17 кг, производительность – до 56 кг/ч.
• Корпус машины изготовлен из окрашенной стали.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки.
• Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.