Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Тестомес для крутого теста gemlux ghs 30b

цена: 93925 р.

Актуальную стоимость на 23 ноября уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Дежа	Несъемная
Механизм поднятия головы	Фиксированная траверса
Производительность, кг/ч	88
Объем дежи, л	32
Загрузка теста, кг	25
Количество скоростей	2
Мощность, кВт	1.1
Напряжение, В	380
Вес, кг	86.6
Высота (см)	80.5
Ширина (см)	42.4
Глубина (см)	73.5

Описание

Спиральная тестомесильная машина Gemlux GHS 30B предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах.
Оборудование оснащено фиксированной рабочей головкой (траверсой), несъемной дежой объемом 32 л и трехфазным двигателем с двумя скоростями вращения дежи и мешалки.

Особенности

• Две скорости. Первая скорость предназначена для первичного смешивания ингредиентов, вторая – для основного замеса.
• Центральный отсекатель упрощает работу с тестом.
• Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер.
• Разовая загрузка дежи до 25 кг, производительность – до 88 кг/ч.
• Корпус машины изготовлен из окрашенной стали.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки.
• Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.