Тестомес для крутого теста danler pg-36 h 380в

Описание

Тестомес для крутого теста Danler PG-36 H используется для автоматизации процесса перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости, таких как: крутое тесто, густой фарш, творог, медовое пряничное тесто и многих других составов. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш, творожную массу, пряники и многие другие виды продукции. Используется в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских, закусочных и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.

Машина имеет 2 месильных органа. Первый (подвижный)-осуществляет вращение вокруг своей оси посредством приводного двигателя, второй (неподвижный) закреплён на стенке дежи. Подвижный месильный орган «Н»-образной формы. При использовании «Н» образного месильного органа, смесь (например тесто) получается более «мягким» и «воздушным».

Дежа машины оснащена крышкой, что предотвратит попадание различных частиц в перемешиваемую массу и позволит избежать «распыл» муки. Также, это исключит случайное попадание посторонних предметов к месильным органам предотвратив возможность поломки машины.
​Машина снабжена кнопкой экстренного выключения (тип - «грибок»), для предотвращения травмирования оператора при возникновении экстренной ситуации.

Особенности

• Равномерность замеса, благодаря двум рабочим органам (подвижного и неподвижного). Тесто получается упругим и эластичным, хорошо раскатывается и не рвется
• Простота выгрузки массы, благодаря возможности ручного опрокидывания дежи после снятия ее фиксации
• Стойкость машины к окислению и коррозии. Дежа выполнена из стали AISI 304, корпус машины металлический, покрытый порошковой эмалью
• Предотвращение загрязнения перемешиваемой массы и «распыла» муки, благодаря крышке закрывающей дежу. Также, крышка предотвратит попадание твердых предметов и поломку оборудования
• Наличие фиксации дежи во время работы, благодаря специальному фиксатору, управляемому ручкой
• Эргономичность машины, позволяющая обеспечить простоту проведения санитарно-гигиенической обработки
• Долговечность эксплуатации, благодаря простоте и надежности машины

Характеристики

Максимальная масса загружаемого теста, кг 18
Скорость вращения месильного органа, об/мин 18
Тип дежи опрокидываемая
Тип опрокидывания ручной
Максимальная масса загружаемой муки, кг 12.5
​Наличие реверса месильного органа Есть