Тестомес для крутого и дрожжевого теста торгмаш беларусь мт-12
12 | |
Беларусь | |
Несъемная | |
Фиксированная траверса | |
50 | |
16 | |
7 | |
1 | |
0.81 | |
220 | |
55 | |
61 | |
43 | |
62.5 |
Машина тестомесильная МТ-12 предназначена для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях,
в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг: дрожжевого 12; крутого 7
Производительность, кг/ч, не более: 50
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0.81
Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.55
Масса, кг, не более: 55
Род тока: однофазный, переменный
Номинальное напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 625х340х610
Вместимость дежи, л: 16
Конструкция
• Не допускается одновременно загружать в дежу количество ингридиентов более 12 кг - для замеса дрожжевого теста; и более 7 кг - для замеса крутого теста.
• Машина тестомесильная МТ-12 отличается простотой эксплуатации и обслуживания и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
• Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста.
• Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
• Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.