Тестомес для крутого теста gemlux ghsr 10

Описание

Спиральная тестомесильная машина Gemlux GHSR 10 предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в условиях небольших пиццерий, пекарен и кондитерских цехов.
Оборудование оснащено откидной рабочей головкой (траверсой) и съемной дежой объемом 10 л, что значительно упрощает работу с тестом.

Особенности

• Дежа и мешалка имеют одну скорость вращения.
• Центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на крюк.
• Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер.
• Разовая загрузка дежи до 8 кг, производительность – до 35 кг/ч.
• Корпус машины изготовлен из окрашенной стали.
• Все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки.
• Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.