8 (8452) 250-380
Категории

Спиральный тестомес panero sun280cl

Спиральный тестомес panero sun280cl
Срок гарантии, мес
12
Страна производства
Италия
Съемная дежа
Нет
Механизм поднятия головы
Фиксированная траверса
Объем дежи, л
410
Загрузка теста, кг
280
Количество скоростей
2
Мощность, кВт
11
Напряжение, В
380
Вес, кг
820
Высота (см)
161
Ширина (см)
103
Глубина (см)
151

Описание

Тестомес Panero SUN280CL предназначен для интенсивных замесов разных видов теста на предприятиях общественного питания и торговли.
​Двухскоростной тестомес заметно повышает качество конечного продукта, интенсивный замес делает пористость хлеба равномерной и мелкой.
Тестомес оснащен спиральным месильным органом и центральным отсекателем

Особенности

• Усиленная спираль
• Ременная передача делает работу тестомеса более тихой
• Трансмиссионная передача с направлением по спирали, идеально подходит для теста с влажностью более 55%
• Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности
• 2 скорости спирали
• 2 двигателя
• 2 таймера
• Автоматическая переключение с первой на вторую скорость
• Реверс дежи на первой скорости
• Все детали, соприкасающиеся с тестом, из нержавеющей стали

Характеристики

Скорость спирали 200/100 об / мин
Скорость дежи 14 об / мин
Вместимость дежи - до 280 кг

(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.