Спиральный тестомес wlbake spr80 n

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Съемная дежа	Да
Объем дежи, л	154
Загрузка теста, кг	80
Количество скоростей	2
Мощность, кВт	9.5
Напряжение, В	380
Вес, кг	800
Высота (см)	145
Ширина (см)	123.5
Глубина (см)	177

Описание

Тестомесильная машина с подкатной дежой WLBake SPR80 N серии SPR N (Normal) используется для интенсивного замеса теста (с влажностью 37-45%) из пшеничной и ржано-пшеничной муки.

Тестомес оснащен электронной панелью управления на 90 рецептов и селектором BYPASS для ручного режима на первой и второй скорости.

Тестомес предназначендля работы в полу-индустриальных производствах - 3-4 замеса в час, 2 смены в день.

Особенности

• 3 мотора (спираль, дежа, гидравлический механизм)
• 2 скорости вращения спирального месильного органа, 1 скорость вращения дежи, реверс дежи
• электронная панель управления на 90 рецептов + селектор BYPASS для ручного режима на первой и второй скорости (под заказ - эл.-мех. панель управления)
• автоматический подъем месильного органа и сцепление дежи
• вращение дежи - фрикционными роликами, скользящими по краю чаши, увеличивая и улучшая ее захват
• корпус тестомеса из сверхпрочной окрашенной стали
• подкатная шлифованная дежа из нержавеющей стали

(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.