Спиральный тестомес pizza group ir17 vs
12 | |
Италия | |
Да | |
Подъемная траверса | |
17 | |
12 | |
Плавная регулировка | |
0.75 | |
220 | |
90 | |
64 | |
37 | |
68 |
Описание
Тестомес IR17 VS производится итальянской компанией PIZZA GROUP — одним из лидеров европейского рынка по производству оборудования для полного цикла приготовления пиццы.
Создан по новейшим технологиям из высококачественных итальянских комплектующих. Отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности к профессиональному оборудованию.
Детали тестомеса выполнены из нержавеющей стали и других антикоррозийных материалов.
Оборудование позволяет работать с тестом для пиццы и хлебной продукции. Его главное преимущество — отличная производительность за короткое время. Тестомес Pizza Group IR17 VS разработан специально для пиццерий, кондитерских и хлебопекарен.
Оснащен съемной дежой. Форма и ширина спирального месильного органа обеспечивают качественный замес теста. Крышка дежи в виде решетки позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замеса теста, и обеспечивает визуальный контроль за процессом. Подъем головы тестомеса осуществляется очень просто за счет специального гидравлического механизма.
Особенности
Съемная дежа
Подъемная голова
Спиральный тестомесильный орган
Вариатор скорости
Крышка дежи выполнена в виде решетки
Таймер
Спираль, решетка, отсекатель и дежа сделаны из нержавеющей стали
Характеристики
Объем дежи: 17 л (12 кг)
Размер дежи: 320х210 мм
(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.