Тестозакаточная машина восход тз-5

Машина багетоформующая (рогаликовая машина) предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления:

- багетов
- плетеных изделий типа халы
- изделий типа рогалик.

Описание

Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью. Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт./час, укомплектованных, как оборудованием "Восход", так и оборудованием иных, в том числе ведущих европейских производителей. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.

В конструкции предусмотрено:

- узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков - полимерный материал с антиадгезионными свойствами
- раскатные валки, снабженные скребками
- материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент - полушерстяное полотно

Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками:

- зазора между раскатными валками
- зазора между формующими транспортерами
- закреплением транспортеров на жестких основаниях
- корпус - нержавеющая сталь

Машина изготавливается для установки на полу с подставкой на колесных опорах, может использоваться без подставки с установкой на столе.