Тестоделительная машина восход восход тд-6

Описание

Машины тестоделительные «Восход-ТД-5» и «Восход-  ТД-6» (тестоделители) предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%

Применяются для производства:

- формового и подового хлеба
- хлебобулочных изделий.
Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарной, опарной и ускоренной технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделителей «Восход-ТД-5» и «Восход-ТД-6» рекомендуется в линиях ïо производству хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием ôирмы «Восход»: тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6», шкафом предварительной расстойки «Бриз плюс Супер», тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-4М», «Восход-ТЗ-6».
Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной сенсорной панели оператора. Управление простое, интуитивно понятное: отобра-жение текущих параметров и управление ходом технологического процесса осу-ществляется при помощи сенсорных элементов управления и ввода инфор-мации, расположенных на экране панели оператора.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ деления
- корректировка программ во время работы делителя
- отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- остановка механизмов тестоделителя в положении для чистки

Параметры, задаваемые с панели управления:

- название программы, ее номер
- скорости первого и второго транспортеров
- производительность
- объем мерных камер

Технические характеристики

Производительность, шт./час (шт./мин.)  2160-5040 (36-84)
Количество заготовок за один рабочий ход, шт.  4
Масса тестовых заготовок, кг  0.1-0.65
Погрешность деления, % не более:  
- масса тестовой заготовки до 0,2 кг  ±3
- масса тестовой заготовки более 0,2 кг  ±2
Вместимость загрузочного бункера, кг теста  250
Напряжение питания, В  3NPE~220/380
Номинальная потребляемая мощность, кВт  3,5
Давление подводимого сжатого воздуха, кгс/см2  4-5
Габаритные размеры, мм, не более:  
- длина  1706
- ширина с транспортером  2335
- высота  1889
Масса, кг  1500