Тестоделительная машина восход восход тд-2м
12 | |
Россия | |
Электронное | |
2520 | |
150-1000 | |
1.78 | |
220 | |
720 | |
177.8 | |
218.6 | |
119.1 | |
В572 |
Описание
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства: формового и подового хлеба хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных («Восход-ТД-3»)
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по произ-водству широкого ассорти-мента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Масса дозированных тестовых заготовок, кг 0,15 – 1
Относительная погрешность деления, % не более
- тестовые заготовки массой до 0,2кг ±3
- тестовые заготовки массой св. 0,2кг ±2
Производительность, шт./ч (шт./мин) 1080-2520 (18-42)
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,78
Номинальное напряжение, В 1NPE ~ 220
Род тока, частота тока, Гц Переменный, 50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина (при выгрузке вправо / влево) 1191 / 1182
- ширина 2186
- высота 1778
Масса тестоделителя, кг 720
В конструкции предусмотрено:
- независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости
- возможность установки отводящего транспортера как справа, так и слева
- механизм тестоделителя отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
- детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая на-дежность и долговечность работы
- корпус - нержавеющая сталь.
Цикл работы тестоделителя:
- тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания устанавливается маховиком механизма хода главного поршня с нониусной шкалой
- нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
- при движении главного поршня вперед тесто подается в мерные камеры барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
- поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося в камере всасывания, поршни выталкивают тесто из мерных камер на внутренний транспортер (барабан в вертикальном положении)
- внешний транспортер движется с большей скоростью, чем внутренний, соответственно увеличивается расстояние между заготовками для равномерной подачи на последующие технологические операции.