Пельменный аппарат foodatlas jgl 135-6a (ar)

Пельменный аппарат настольный JGL 135-6A (AR) Foodatlas предназначен для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).
После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.

Принцип работы

При работе тесто загружается в тестобункер и при помощи шнека толкается к формующей головке, образуя пустотелые тестотрубы.
Одновременно начинка в результате действия двухступенчатого лопастного насоса переменной мощности поступает в тестотрубу.
​После прохода тестотрубы через формующую головку появляются готовые изделия.

Характеристики

Полумесяц 10 ячеек ровный край, 7-8 грамм