Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Тестораскаточная машина для пиццы gemlux gdsa 420

цена: 73710 р.

Актуальную стоимость на 30 апреля уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Страна производства	Италия
Форма заготовки	Круглая
Расположение валков	Под углом
Диаметр заготовки, мм	260-400
Мин. диаметр заготовки, мм	260
Макс. диаметр заготовки, мм	400
Вес заготовки, гр	210-700
Мощность, кВт	0.25
Напряжение, В	220
Вес, кг	36
Высота (см)	79
Ширина (см)	58.5
Глубина (см)	43.5

Описание

Тестораскатывающая машина Gemlux GDSA 420 предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п.

Принцип работы

После прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90о и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.

Особенности

• Оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков, которые приводятся во вращение ножной педалью.
• Масса тестовой заготовки составляет 210-700 г, диаметр пласта – 26-40 см.
• Важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его характеристики.

Характеристики

Материал корпуса: нерж.сталь
Тип системы управления: электромеханическая
Количество пар валков: 2
Наличие поворотного механизма: да